マルンガイの成分 ビタミンC

マルンガイは　様々な　体に必要な成分がふんだんに含まれている　その中で　ビタミンＣ

これを取り上げると・・・・・。

ビタミンC⇒オレンジの7倍以上　入っている事が分かっている。

 

 

体には　重要な役割をしているのが　ビタミンＣ　ですね！！

１日　適量に　マルンガイを　食べていれば　ビタミンＣの補給は出来る訳です！！

風邪をひきにくくなったり　血管を丈夫にしたり　怪我の回復が良くなったり　貧血が少なくなったり　する為の補助をするんですね！！

 

 

 

 

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ビタミンＣは　 (Vitamin C、VC) は、水溶性ビタミンの1種。生体の活動においてさまざまな局面で重要な役割を果たしている。化学的にはアスコルビン酸のL体のみをさす。

ヒトはアスコルビン酸を体内で合成できないため、必要量をすべて食事などによって外部から摂取する必要があり、ビタミンとして扱われている。一方、多くの動物にとっては、アスコルビン酸は生体内で生合成できる物質であるため、必ずしも外界から摂取する必要は無い。体内でアスコルビン酸を合成できないのは、モルモットやヒトを含む霊長類の一部などだけである。

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ビタミンＣの役割

 

ビタミンCはアミノ酸の生合成に利用される他、副腎からのホルモンの分泌、脂肪酸をミトコンドリアに運ぶための担体であるL-カルニチンの合成など、体内で進行する水酸化反応に重要な役割を果たす。

結合組織でコラーゲンを生成する過程でもビタミンCは必要とされる。コラーゲンは三つ網状の繊維で体内では細胞間の至る所に存在し、組織を形作り肉体に適度の硬さと柔軟性を与えているものであるため、ビタミンCが不足するとコラーゲンの同化が進行せず、歯のぐらつき・血管の脆弱化・皮膚からの出血・怪我の回復や免疫機能の低下・軽度の貧血など、壊血病の諸症状を呈するようになる。同様に、コラーゲンを多く含む骨に対しても影響を与える。

また、ビタミンCは強い抗酸化作用を持つため、食品に酸化防止剤として添加される場合がある。工業的にはトウモロコシやキャッサバの澱粉由来のソルビトールから発酵法で生産されている。

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